Alkolün sağlığa zararları artık hepimizin malumu. Peki, yazma süreci üzerindeki tesiri sanıldığı gibi bunun tam tersi mi gerçekten? Ernest Hemingway ve Charles Bukowski gibi yazarların içkiye olan düşkünlükleri bilinse de bu yazarlar ağızlarına içki koymasalardı ortaya ne gibi eserler çıkarırlardı, bunu bilmek maalesef mümkün değil; dolayısıyla alkol yazmayı kolaylaştırır inancının sağlamasını yapmak da... Ama şimdi bunları bir kenara bırakıp yazarların en sevdikleri kokteyllere gözatalım:

F. Scott Fitzgerald - Cin Rickey

Cin, misket limonu suyu ve soğuk soda ile hazırlanan bu kokteyli, Muhteşem Gatsby'i okurken Diasy Buchanan'ın elinde de bulmuştuk.

William Faulkner - Mint Julep

Viski ile şeker şurubu karışımına nane yaprağı eklenerek hazırlanan Mint Julep, Faulkner'in favorisiydi. Faulkner bir keresinde "Hiç kimse içki alamayacak kadar fakir değildir" demişti.

Tennessee Williams - Cin Fizz

Cin, limon suyu, pudra şekeri ve soğuk sodayı karıştırarak hazırlayabileceğiniz Cin Fizz,'i New Orleans'ta yaşayanlar hâlâ Williams'ın anısına içiyorlar.

Dorothy Parker - Martini

Cin, yeşil zeytin, sek vermut ve limon dilimi ile hazırlanan Martini için şu ünlü ifadesini kullanmıştı: "Bir martini isterim. En çok iki tane. Altındayım masanın üçten sonra; ev sahibinin dörtten sonra."

John Steinbeck - Jack Rose

Limon suyu, elma brendisi ve grenadine ile hazırlanan Jack Rose, Steinbeck'in favori içkisiydi. Steinbeck bir defasında, "Akşamdan kalmalığımı bir sonuç olarak gördüm hep, ceza olarak değil," demişti.

Raymond Chandler - Gimlet

Cin ile misket limon suyu ve limon suyunu karıştırın, işte size Gimlet. Bu kokteylin bugünkü ününde Chandler'ın yarattığı Philip Marlowe karakterinin etkisi şüphesiz ki çok büyük.

Truman Capote - Tornavida

Tornavida portakal suyu, votka ve birkaç küp buzla hazırlanıyor. Bu kokteyle hayatının sonuna dek sadık kalan Capote, tornavida yerine "benim portakallı içkim" derdi. Bir defasında, yazarlığı bir içkiden diğerine yapılan uzun bir yolculuk olarak nitelemişti.

Ian Fleming - Vesper

Cin, votka, Kina Lillet ve limon kabuğu ile hazırlanan bu içkiyi James Bond'dan öğrenmiştik zaten. Tarifte adı geçen Kina Lillet, Fransa'nın Lil şehrinde üretilen bir şarap.

Ernest Hemingway - Daiquiri

Rom, misket limon suyu, pudra şekeri, birkaç küp buz ve bir dilim misket limon ile hazırlanan Daiquiri, yazarı sıcak Havana gecelerinde serinleten içkiydi. Hemingway çoğunlukla Mojito ile özdeşleştirilse de Yaşlı Adam ve Deniz kitabını Daiquiri eşliğinde yazmıştı.

Charles Bukowski - Boilermaker

Viski ve bira ile hazırlanan bu içki, Bukowski'nin favorisiydi. Bukowski, "Kötü bir şey olduğunda unutmak için içersin, güzel bir şey olduğunda kutlamak için. Hiçbir şey olmadığında da bir şey olsun diye içersin," demişti.

GG